ソムリエ・ワインアドバイザー
ワインの産地や特徴、料理とワインの組み合わせなど、お客様がワインを選ぶ際にアドバイスをするのがソムリエです。
ワインのテスティング技術はもちろん、マナーやサービスなどワインについて幅広い知識を身に付けた専門家です。日本ソムリエ協会では『ソムリエ』 『ワインアドバイザー』 『ワインエキスパート』の基本技術講習会が行われています。
ソムリエ
５年以上飲食サービス業に従事している者。
ワインアドバイザー
酒類業または調理、専門学校講師に３年以上従事している者。
ワインエキスパート
ワインの品質判定に的確な見識を持っている一般愛好家。
【試験について】
一次試験（筆記）：①ワイン必須知識 ②公衆衛生と食品保健
二次試験（実技）：①口頭試験 ②サービス実技（ソムリエ） ③利き酒
二次試験が不合格の場合でも、翌年のみ一次試験が免除されます。
【試験日程】
一次試験が９月上旬 （札幌市・仙台市・東京都・名古屋市・大阪市・福岡市・那覇市）
二次試験が９月下旬 （東京都・大阪市）
【受験料】
日本ソムリエ協会会員：６，０００円
一般：１２，０００円
【お問い合わせ先】
（社）日本ソムリエ協会
