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    <title>お仕事と資格　Beauty＆Fashion</title>
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    <updated>2008-11-16T14:03:35Z</updated>
    <subtitle>美容やファッション系（装飾・服飾）、ブライダル、フード関係など、比較的女性に向いているお仕事や取得しておきたい資格や検定試験などを集めてみました。

お仕事としては考えないとしても、自己啓発として検定試験を受けてみるのもおすすめです。</subtitle>
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    <title>当ウェブサイトのプライバシーポリシー</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1525" title="当ウェブサイトのプライバシーポリシー" />
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    <published>2008-11-16T14:01:58Z</published>
    <updated>2008-11-16T14:03:35Z</updated>
    
    <summary>当ウェブサイトにおいては、クッキー(Cookie)又はWebビーコンと呼ばれる技...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[当ウェブサイトにおいては、クッキー(Cookie)又はWebビーコンと呼ばれる技術を使用しているページがあります。

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    <title>マナー検定</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1442" title="マナー検定" />
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    <published>2007-05-02T14:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:04Z</updated>
    
    <summary>自宅でテキストを参考に、普段の生活習慣の中で身に付けたマナーに関する知識を振り返...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[自宅でテキストを参考に、普段の生活習慣の中で身に付けたマナーに関する知識を振り返りながら、誰でも気軽に楽しく、マナーの基本を学ぶことができ、その成果をチェックできる検定システムのことです。

マナー検定には、初級、中級、上級の３段階があり、初級から順にステップを踏んで進んでいきます。

「言葉づかい」「応接のマナー」「訪問のマナー」「食事のマナー」「手紙と電話のマナー」「お付き合いのマナー」など身近なテーマを幅広く学び、学んだ知識の確かさをチェック。


<strong>－マナー検定初級－</strong>

<strong>【受験資格】</strong>
年齢・性別等制限はありません。
初級検定試験は随時申し込みを受け付。


<strong>【初級試験内容】</strong>
送付された試験問題を、自宅でテキストで学びながら解答を記入し、解答用紙を提出する通信教育方式です。各級問題は100問。設問は正しいマナーが述べられているものを選ぶ形式で、論文形式の問題ではありません。各級85問以上の正解を以って合格です。 


<strong>－マナー検定中級・上級－</strong>

<strong>【受験資格】</strong>
中級試験は、初級検定合格者を対象。
上級試験は、中級検定合格者を対象に実施。 


<strong>【中級・上級試験内容】</strong>
受験会場で一斉に、筆記と実技の試験を行います。
筆記試験はテキスト「センスアップマナー１・２・３」の範囲内で総合的に出題されます。正しいもの選ぶ選択問題を中心にした形式で、論文形式の問題ではありません。但しテキストを見ながらの受験はできません。

実技試験は、日常生活に必要な基本的なマナ－（立居ふるまい・基本動作）から出題されます。
上級検定試験当日に、実技試験予備講座を開講しています。


<strong>【受験料】</strong>
テキストを含む。
初級：4,830円(学生；4,250円) 　　
中級：6,720円(学生；5,880円) 
上級：9,240円(学生；7,980円) 
いずれも消費税込み。


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.e-manner.jp/"target="_blank">全日本マナー検定協会　事務局</a>
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    <title>実用マナー検定</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1417" title="実用マナー検定" />
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    <published>2007-05-02T13:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:04Z</updated>
    
    <summary>『実用マナー検定』とは、学校の成績などでは測れない「社会人としてのマナー」「ビジ...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[『実用マナー検定』とは、学校の成績などでは測れない「社会人としてのマナー」「ビジネス人としての作法」といったものを、資格という目に見える形に表したものです。

就職活動生の場合には、履歴書にも記載できる立派な資格。サービス業全般はもちろん、秘書やホテルなどの接客業、旅行業界、福祉関係などに至るまで有利と見なされる資格です。


<strong>【受検資格】</strong>
制限はありません。
３級・２級・準１級の同時受験も可能です。


<strong>【試験内容】</strong>
３級は社会生活を行なう上で基礎的なマナー。
２級は３級の内容を踏まえたうえで社会人としてのマナー。
（３級と２級は在宅受験です。）

準１級は広い範囲の社会人としてのマナー。

各級マークシート形式で１００問。（１級は筆記と実技もあります）


<strong>【受験費用】</strong>
３級：３，９００円
２級：５，９００円
準１級：７，９００円（在宅）　７，５００円（会場）
１級：９，５００円

在宅受験は随時可能です。


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.manaken.net/"target="new">マナー文化教育協会</a>

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    <title>ファッション販売能力検定試験</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1459" title="ファッション販売能力検定試験" />
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    <published>2007-05-02T12:25:05Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:04Z</updated>
    
    <summary>販売を担当する人材を育成することを目的とした検定試験です。 ３級/ファッション商...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[販売を担当する人材を育成することを目的とした検定試験です。

３級/ファッション商品販売の仕事に携わる場合に必要とされる基本的なファッション商品知識、販売基本知識、接客基本技術。

２級/ファッション商品知識、販売知識、販売技術、店舗展開、ＶＰなどに関する専門教育を２年程度履修し、販売実務で基本的な顧客対応と販売、事務処理ができる。

<strong>【受験資格】</strong>
制限はありません。


<strong>【試験について】</strong>
３級・２級のどちらも２科目あり、科目ごとの合格。


<strong>【受験料】</strong>
５，０００円
科目免除受験は３，０００円


<strong>お問い合わせ先</strong>
（財）日本ファッション教育振興協会

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    <title>ファッションビジネス能力検定</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1427" title="ファッションビジネス能力検定" />
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    <published>2007-05-02T12:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>（財）日本ファッション教育振興協会が主催のこの検定は、ファッション業界で働くため...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[（財）日本ファッション教育振興協会が主催のこの検定は、ファッション業界で働くための基礎的知識と技術、あるいは専門知識と技術を審査するものです。

３級～１級まであり、ファッションを学んでいる学生あるいはアパレル関係者の受験が多く、年間1万人ほどの受験者がいる。


<strong>【受験資格】</strong>
年齢・学歴等不問。


<strong>【受験費用】</strong>
３級5000円・２級5000円・１級は1万2000円


<strong>【試験日程】</strong>
６月・１１月（２級・３級）

・２級・３級は全国主要都市で年2回実施される。
・1級は年1回実施される。


<strong>お問い合わせ先</strong>
（財）日本ファッション教育振興協会 
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    <title>カラーコーディネーター検定試験</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1458" title="カラーコーディネーター検定試験" />
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    <published>2007-05-02T11:22:55Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>どんな色が好まれるのか? 対象の条件に目的に、もっとも適合する色とは? 商品のも...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[どんな色が好まれるのか? 対象の条件に目的に、もっとも適合する色とは? 商品のもつ色彩的特性は?快適な行動空間を演出できる色は? 現代が抱える色彩の問題すべてに答えられる人。

色をつくる、見せる、演出して、色彩の魅力を引き出す人。それがカラーコーディネーターです。


<strong>【受検資格】</strong>
年齢や学歴など制限はありません。
2級、1級からの受験や、2・1級、3・2級を同日に受験することも可能です。


<strong>【受験料】</strong>
3級　5,100円
2級　7,140円
1級　9,180円
（消費税含）


<strong>【試験形式】</strong>
３級２級はマークシート方式
１級はマークシート方式および論述問題 


<strong>【試験内容】</strong>
３級：級テキストの基礎知識と、それを理解した上での応用力を問います。 

・色の性質 ・色と心理 ・色を表し、伝える方法 
・配色と色彩調和 ・光から生まれる色 ・色が見える仕組み 
・色の測定 ・混色と色再現 ・色と文化 


２級：３級に加え、２級テキストの知識と、それを理解した上での応用力を問います。 

①カラーコーディネーションの意義
・色彩の情緒性と識別性 
・カラ－コ－ディネ－ションに求められる基本的要素 
・商業行為における活用と考慮事項 

②色彩の歴史的発展と現状
・色彩科学の歴史的展開
・近代デザインと色彩
・民族と色彩
・自然界の色彩的特徴

③生活者の視点からの色彩
・「色の見え」に影響を与える要因
・色彩と照明
・照明による色彩の演出
・分光分布と色彩知覚
・色彩の法的規制

④生産者の視点からの色彩
・色材の基礎知識
・色の測定と表示
・色の差の測定と表示
・流行色

⑤カラーコーディネーターの視点
・カラ－リサ－チの理論と手法
・カラ－コミュニケ－ション
・色の意味と配色 
・色彩調和
・自動配色の展開手法
・配色の類型と用語
・カラ－コ－ディネ－ションの実例


１級：3級～1級テキストの知識と、それを理解した上での応用力を問います。

●1級第1分野　「ファッション色彩」 
・ファッションカラ－の定義と重要性 
・身体色の特徴 
・ファッションと色彩文化 
・ファッション＆メ－キャップの色彩と配色 
・ファッションカラ－の品質管理 
・ファッションカラ－の調査と手法 
・流行色の意義と変遷 
・ファッションビジネスにおけるカラ－コ－ディネ－タ－の役割 
・ファッションビジネスにおける色彩計画の実際 
・化粧品メ－カ－のマ－チャンダイジングと色彩計画 
・衣服と化粧のカラ－コ－ディネ－ト 
・ファッションカラ－の色彩調和 

●1級第2分野　「商品色彩」 
・経営と色彩 
・経営に色彩を活かすための諸デ－タの整備 
・商品の色彩計画のための理論と実践 
・色彩の材料および技術の開発動向 
・商品・インテリアの色彩計画 

●1級第3分野　「環境色彩」 
・環境色彩とカラ－コ－ディネ－ション 
・カラ－コ－ディネ－ションの方法とそのプロセス 
・建築計画 
・環境計画 
・カラ－コ－ディネ－ションのための材料知識 
・環境色彩の基礎知識 

公式テキスト・問題集が販売されています。
各地商工会議所で、セミナーも実施されています。


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.kentei.org/"target="new">東京商工会議所</a>

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    <title>色彩検定</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1441" title="色彩検定" />
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    <published>2007-05-02T09:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary> 『色彩検定』とは色に関する幅広い知識や技能を問う検定試験です。  『A・F・T...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[ 『色彩検定』とは色に関する幅広い知識や技能を問う検定試験です。 

『A・F・T』が1990年から『色彩検定』を実施。
1995年度より文部科学省認定、2006年度からは同省後援の『技能検定』となりました。

『学生』の受験が多いこの検定試験ですが、近年、インテリア、ファッション、グラフィックなどのいわゆるデザイナーと呼ばれる人達から、販売、企画、事務といった一般的な職種の人達まで、社会人にも幅広く受け入れられています。


<strong>【受験資格】</strong>
制限はありません。
どの級からでも受験が可能です。


<strong>【試験時期】</strong>
２級　３級：６月　１１月
１級：１１月　１２月


<strong>【試験形式】</strong>
３級：マークシート
２級：マークシート（一部記述式）
１級：（1次） マークシート方式（一部記述式）　（ 2次）記述式（一部実技） 


<strong>【検定料】</strong>
３級7,000円 　２級10,000円 　１級15,000円


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.aft.or.jp/index.htm"target="_blank">社団法人  全国服飾教育者連合会(A・F・T）</a>

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    <title>パーソナルカラー検定®</title>
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    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1451" title="パーソナルカラー検定®" />
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    <published>2007-05-02T02:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>美容・ファッション業界の仕事に従事されている専門家の方を始めとし、ブライダルの演...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[美容・ファッション業界の仕事に従事されている専門家の方を始めとし、ブライダルの演出や着付けへの応用、また一般の方が基本的な色彩知識や配色調和の知識を身に付ける事により、日常の生活豊かさを与える事を目的として実施される検定です。


<strong>【受験資格】</strong>
制限はありません。
3級、2級の併願受験も可能です。

個人と団体では申し込み方法が異なります。


<strong>【試験日程】</strong>
年２回（１１月下旬・６月初旬）


<strong>２００７年のパーソナルカラー検定®</strong>

第５回
６月２６日（火）
・３級：１０：３０～
・２級：１４：００～
札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡にて実施

第６回
１１月１８日（日）
会場：札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡



<strong>【試験内容】</strong>
筆記試験（3級・2級）

－3級の出題内容－
色彩と文化・・・日本の文化と歴史、日本の伝統色 
色彩理論・・・色のしくみ、ＣＵＳ®表色系と配色効果 
色彩とファッション・・・ファッション概論、ブライダルと色彩 
パーソナルカラー・・・ヘアメイク、パーソナルカラーの特徴 

－2級の出題内容－
色彩と文化・・・染料と染色、ヨーロッパ文化の歴史 
色彩理論・・・色のしくみ、ＣＵＳ®表色系と配色効果 
ＣＵＳ®配色調和理論・・・ファッション概論、ブライダルと色彩 
パーソナルカラー・・・ヘアメイク、パーソナルカラーの特徴 


<strong>【受験料】</strong>
3級　7,350円／2級　10,500円


<strong>【試験会場】</strong>
札幌、東京、名古屋、大阪、広島、福岡


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.personal-colorist.org/"target="_blank">有限責任中間法人 日本パーソナルカラリスト協会</a>

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    </content>
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    <title>お問い合わせ</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.beautycalen.com/2007/05/post_33.html" />
    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1453" title="お問い合わせ" />
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    <published>2007-04-30T21:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>このサイトへお越しくださいまして、ありがとうございます。 国家試験や検定試験の記...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[このサイトへお越しくださいまして、ありがとうございます。

国家試験や検定試験の記載につきましては、正確を期すよう注意しておりますが、間違いや試験内容、日程などは関係機関等にて、最新の情報をご確認くださいますようお願いいたします。


－お仕事と資格　Beauty＆Fashion－
管理者

<a href="mailto:lisa_jo008jp＠yahoo.co.jp">お問い合わせ</a>
（＠が全角になっているので、半角に置き換えて御送信くださいませ）

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    </content>
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    <title>調理師</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.beautycalen.com/2007/04/post.html" />
    <link rel="service.edit" type="application/atom+xml" href="http://www.shouene-midori.com/mt3/mt-atom.cgi/weblog/blog_id=45/entry_id=1416" title="調理師" />
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    <published>2007-04-30T06:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>「調理師」とは、調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者として、都...</summary>
    <author>
        <name>yuma</name>
        
    </author>
            <category term="08フードに関わる資格や検定" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[「調理師」とは、調理師の名称を用いて調理の業務に従事することができる者として、都道府県知事の免許を受けた者をいいます（調理師法第２条）。

調理師の資格があると飲食店や病院、給食センターなどの公共施設でも働くことができます。

<strong>【資格区分】</strong>
国家資格 


<strong>【受験資格 】</strong>
次の学歴と職歴の条件を満たしている者 
－学歴－ 
①中学校卒業以上の者 
②小学校卒業生で、5年以上調理業務に従事した者 
③学校教育法による各種学校として認可されている外国人学校の中等部を修了した者で、上記①と同等以上の学力があると厚生大臣に認定された者 

－職歴－
上記の学歴修了後、次の施設または営業施設で2年以上調理業務に従事した者（ただし、上記の学歴②の場合は通算7年以上必要） 
①飲食店営業（旅館、簡易宿泊所）
②魚介類販売業（販売のみの場合は除かれる）
③そうざい製造業
④学校・病院などの給食施設（継続して１回２０食以上又は１日５０食以上調理している施設）

【試験内容】
①食文化概論
②衛生法規
③公衆衛生学
④栄養学
⑤食品学
⑥食品衛生学
⑦調理理論

試験日程、受験料などは各都道府県により異なります。


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.jatcc.or.jp/index.html"target="new">社団法人　全国調理師養成施設協会</a>
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    <title>フードコーディネーター</title>
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    <published>2007-04-30T05:00:00Z</published>
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    <summary>JFCAのライセンスは日本で最初の唯一のフードコーディネーター資格です。 『食』...</summary>
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        <![CDATA[JFCAのライセンスは日本で最初の唯一のフードコーディネーター資格です。
『食』についての知識だけではなく、マネージメントなどコーディネート力が必要とされるフードビジネス分野で注目の資格です。

<strong>フードコーディネーター２級</strong>

<strong>【受験資格】</strong>
制限はありませんが、2級資格認定試験は受験資格は3級資格認定登録者に限っています。
調理師・栄養士・管理栄養士・製菓衛生師の資格取得者は３級試験の一部（文化・科学）が免除されます。


<strong>【試験について】</strong>
 －1次試験　(マークシート方式)－
①レストランプロデュース
②食の商品開発
③ホスピタリティ&ライフサポート
④食のイベント・メディア

－2次試験　(記述式)－
専門分野別に問題内容が違います。
・記述問題2題


<strong>【２級受験料他】</strong>
１次・２次各１０，０００円
認定登録料２０，０００円


<strong>【日程と会場】</strong>
－1次試験－ 
2007年7月1日（日） 
会場： 東京　弘済会館（四ツ谷） ・大阪　関西大学　天六キャンパス ・名古屋　名古屋文化短期大学 
・福岡　アスクビル（博多） 
 
－2次試験－ 
2007年8月26日（日） 
会場：東京　弘済会館 ・大阪　天満研修センター 


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.jfca.gr.jp/"target="_blank">JFCA 日本フードコーディネーター協会</a>

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    <title>野菜ソムリエ</title>
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    <published>2007-04-30T04:00:00Z</published>
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    <summary>野菜ソムリエとは、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が認定する資格です。 ・...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[野菜ソムリエとは、日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が認定する資格です。
・ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（初級）
・ベジタブル＆フルーツマイスター（中級）
・シニア・ベジタブル＆フルーツマイスター（上級）」の総称です。


野菜と果物の魅力を様々な形でわかりやすく伝え、生活の中で、野菜と果物をもっと美味しく、もっと楽しんでもらい、豊かな食シーンの実現に貢献する。それがベジタブル＆フルーツマイスターの役割です。 

<strong>【資格区分】</strong> 
公的・民間資格


<strong>【受験資格】</strong> 
野菜・果物に興味のある方で、募集要項及び注意事項の内容全てに承諾いただいた方。 


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.vege-fru.com/"target="new">日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会</a>
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    <title>家庭料理技能検定</title>
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    <published>2007-04-30T02:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>食生活に関する正しい知識が持てると同時に料理技術の向上を目的とした、英語、秘書、...</summary>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[食生活に関する正しい知識が持てると同時に料理技術の向上を目的とした、英語、秘書、速記などと同様の文部科学省の技能審査制度です。

１、２、３、４級があり、どの級からの受検も可能です。

<strong>【資格区分】</strong>
公的・民間資格 


<strong>【受験資格】</strong>
制限はありません。


<strong>【申込期間】</strong>
2007年7月2日～7月31日 


<strong>【受験費用】</strong>
１級17，000円・２級15，000円・３級12，000円・４級9，000円


<strong>お問い合わせ先</strong>
学校法人　香川栄養学園　家庭料理技能検定委員会
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    <title>デザートクリエイター</title>
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    <published>2007-04-29T21:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>デザートは毎日の食生活に欠かせないくらいのポジションにありますね。 日本カフェプ...</summary>
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        <![CDATA[デザートは毎日の食生活に欠かせないくらいのポジションにありますね。
日本カフェプランナー協会では、デザートに関する幅広い知識と技術を習得した方にデザートクリエイターの称号を認定しています。

<strong>【受験資格】</strong>
◆３級
①カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生 
②カフェプランナー資格認定試験の４級以上を取得している方 
③半年以上実務経験のある方（就業先からの証明が必要） 
④デザートに関する知識や技術を習得し、プロとしてやっていきたい方 
上記のいずれかに該当し、さらに「デザートクリエイター資格　試験対策コース」を受講した者

◆２級
受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている方（登録料￥15,000／年） 

◆１級
受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている方（登録料￥15,000／年） 


<strong>【試験内容】</strong>
◆３級
材料に関する基礎知識 
デザートメニュー開発に関しての基礎知識 

◆２級
フルーツに関する知識 
デザートデコレーション 
デザートメニュー開発 

◆１級
デザートメニュー開発・提案など 


<strong>【受験料】</strong>
３級６，０００円
２級８，０００円（１次２次ともに）


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.cafeplanner.net/"target="new">日本カフェプランナー協会</a>

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    <title>カフェプランナー</title>
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    <published>2007-04-29T20:00:00Z</published>
    <updated>2008-04-06T05:44:05Z</updated>
    
    <summary>カフェプランナー認定試験は、コーヒーなどのいれかたにとどまらず、カフェオーナー、...</summary>
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            <category term="08フードに関わる資格や検定" />
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.beautycalen.com/">
        <![CDATA[カフェプランナー認定試験は、コーヒーなどのいれかたにとどまらず、カフェオーナー、レストランオーナー、ホテルなど外食業界のカフェビジネスマンとしてのスペシャリストを育て、広めていくことを目的に実施しています。カフェに関する基礎知識はもちろん、必要な実力を身につけることができる資格です。

カフェプランナー資格は、４級から１級の４段階に分かれており、スタートは４級資格の取得から。


<strong>【受験資格】</strong>
－４級－
①カフェズ・キッチンの本コース受講生及び卒業生（通信生も含む）。
②カフェ、レストラン等での実務経験１年以上で「受験資格認定講習会」を受講すること。 
③実務経験が１年に満たない場合、佐奈栄学園で行われる「４級試験　試験対策コース（全４回）」を受講すること。

－３級－
①カフェプランナー資格認定試験の４級を取得していること。 
②受験する級の「試験対策コース」を受講すること。 

－２級－
①カフェプランナー協会に登録し正会員で、資格認定試験の３級を取得してから１年以上の方。 
②受験する級の「試験対策コース」を受講すること。 
③勉強会・研修会の単位修了者。

－１級－
①カフェプランナー協会に登録し正会員で、資格認定試験の２級を取得してから１年以上の方。
②受験する級の「試験対策コース」を受講すること。 
③勉強会・研修会の単位修了者。


<strong>【試験内容】</strong>
－４級－
基本的なコーヒーと紅茶の入れ方 
正確な器具の使い方 

－３級－
アレンジドリンク 
アレンジコーヒーとアレンジティーの入れ方 
正確なエスプレッソマシーンの使い方 
正確な器具の名称と使い方 
接客技術 

－２級－
エスプレッソマシーンを使ってのアレンジ 
アレンジティーとケーキのテーブルデコレーション 
基本的なフルーツカッティングとデザートデコレーション 

－１級－
デザートデコレーション 
軽食メニューとテーブルデコレーション 
店舗プロデュース（カフェレストラン） 


<strong>【受験料】</strong>
４級/6.000円
３級/8.000円
２級/10.000円
１級/10.000円


<strong>お問い合わせ先</strong>
<a href="http://www.cafeplanner.net/"target="new">日本カフェプランナー協会</a>

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