ビタミンＤ
ビタミンＤ（脂溶性ビタミン）
ビタミンＤは、脂溶性のビタミンでカルシウムの吸収を促進し、健康な骨をつくるために大切な栄養素で、ビタミンＤ２（植物）とビタミンＤ３（動物）に分けられます。
また、ビタミンＤは日光に当たることにより皮膚で合成されますが、紫外線の害を考えると日光浴までする必要はなく、通常の食事で不足することはないようです。
ビタミンDが多く含まれている食品は、青魚、椎茸（しいたけ）、キノコ、卵などが挙げられますが、椎茸については天日干しされたものが良いようです。
ビタミンDの1日所要量
成人2.5マイクログラム
妊婦・授乳婦5マイクログラム