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ビタミンK

ビタミンK(脂溶性ビタミン)
ビタミンKは脂溶性のビタミンで、血液を凝固させる働きがあるとともに、骨を形成を促す働きがあります。

不足すると出血が止まらなくなるおそれがあります。とくに、妊娠後期にはこのビタミンが不足しがちになるためビタミンKが投与、また新生児に対しても投与することがあるそうです。

ビタミンKが多く含まれている食品は、納豆やほうれん草、小松菜、ブロッリー、キャベツ、モロヘイヤなどです。

ビタミンKの1日所要量
成人男子65マイクログラム
成人女子55マイクログラム

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ビタミン

ビタミンには水溶性と脂溶性の二つに分けられますが主に三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)などのサポートと身体の機能を正常に保つ働きがあります。

ビタミンの多くは、体内でつくることはできないので、外から、つまり食べ物から取り入れる必要があります。ビタミンが欠乏すると、健康はもちろん美容などにも悪影響を及ぼす恐れがあるので、こまめに取り入れていきたい栄養素です。

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