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ビタミンC

ビタミンC(水溶性ビタミン)
『健康や美容のため』
よく知られたビタミンのひとつですね。

水溶性のビタミンで、アスコルビン酸とも呼ばれます。皮膚や粘膜の健康を維持するなど抗酸化作用のある栄養素です。

ビタミンCはかんきつ類や野菜などに多く含まれますが、ストレスや飲酒、喫煙などにより壊れてしまいます。また、熱に弱いため調理の際は手早くするのが肝心。

1日の所要量
成人100mg
妊婦110mg

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ビタミン

ビタミンには水溶性と脂溶性の二つに分けられますが主に三大栄養素(たんぱく質・脂質・炭水化物)などのサポートと身体の機能を正常に保つ働きがあります。

ビタミンの多くは、体内でつくることはできないので、外から、つまり食べ物から取り入れる必要があります。ビタミンが欠乏すると、健康はもちろん美容などにも悪影響を及ぼす恐れがあるので、こまめに取り入れていきたい栄養素です。

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